目前分類:新手進廚房 (7)
- Dec 18 Sat 2010 18:13
今日早點名
- Aug 07 Sat 2010 19:38
超熟鮮奶土司
幾天前,粉認真的研究妃捐的超熟鮮奶吐司~!!第二次嚐試,雖然有進步但還是不能抵達自己的標準...有點小小打擊我的信心
平時作做小餅乾,失敗率幾乎微乎其微~不過不知道我每次做麵包都會讓我很受傷~(泣)
- Nov 17 Sun 2013 21:21
酥皮
嗚嗚嗚~~第二次試作酥皮~~!!!只比上一次成功~~雖然中心的部分總是發不太起來,但外皮的部分較上次酥鬆。
烘烤時間也不宜過久,會導致過乾。但時間不足又會使油份揮發不全,口味,務必注意請勿使用鹽味奶油,
- Aug 22 Thu 2013 19:46
鹹香軟Q的糯米糰子~~!!
- Mar 22 Fri 2013 22:29
水餃妄想篇
呵呵~自從上次在江董家包了水餃,最近有也有點技癢,想來包包水餃啦~~!!
親親媽咪很sweet的問我是不是要包水餃阿~!所以今天一大清早也順便幫我買了絞肉、高麗菜,韭黃以及水餃皮。雖然我立下宏願要自己敢水餃鼻,但是媽咪說要桿一百張我可能會先累死,所以建議我做一點點自製水餃皮在在使用市售衝量,部論如何,我都能達到試驗的目標~並且也能堡大家的口福,為感激媽幫我買的東西,明天一起來做蔥抓餅吧~~!!好久沒有如此期待地說~~!!開心的說說說~~~!!